オジさんは仕事でＪＲ八王子駅の駅ビルへ行きました。
ミーティングの後、
『うまいつけ麺がある』
と誘われ南口へ。
『え？どこどこ？』と連れられながら、『こんなところにラーメン屋、有ったっけ？』
と言う感じで到着。
街並みと一体化？していて見逃しちゃうかもです。
店内はカウンターのみ６席くらい。最近出来たお店だと思いますが、昔ながら風だな〜、こういう店におじいさん店主がいたんだよなあ、という感じの作りのお店です。この日、我々の他にはお父さんと息子（小学校４，５年生？かな）さんらしきもう一組の来客がいて、ほのぼのした感じをさらに増していました。
また、こじんまりした店内は暑い日だったのでかえって冷房が効いてイイかなあ😘なんて思ったりしてました。
入ってすぐに気づいたのは
地元ＦＭ局の表彰状？
奥さんに聞くと照れた感じで、教えてくれました。ここの店の人もいい人そうだなあ。こんないい人の作る料理は期待が持てます。😁
この暑い日に選んだのは
もちろんつけ麺。
オジさんは太麺派です。時間がかかるのにも慣れっこです。
話をしていたらいつの間にか料理は提供され、待ち時間は気になりませんでした。
麺は中太ストレート麺。
オジさん、通ぶりたいわけでは無いのですが、せっかくですのでつゆをつけないでまずは麺のみで頂きます。この麺、小麦の甘味が感じられる、もっちり噛みごたえのあるやつです。つけ汁もつけ汁で麺なしでいつも最初の一口はダイレクトに頂きます。
八王子ですから
醤油の効いたサラサラ系つゆ。刻み玉ねぎ🧅が入っているのは予想していましたが、刻みチャーシューも入っていてうれしい美味しいやつでした。
塩濃い目でしょうか。つけ汁ですからありですね。麺と一緒に頂きます。頭の中の “ミニ井の○五郎”が出てくるまでも無く、ズゴー－－っと食べきってしまいました。
尾を引く美味しさというのでしょうか。
『甘塩っぱい＋刻み玉ネギ シャクシャク』の八王子系ラーメンマジックです。
オジさん、麺を食べ終わると最後にまた、つけ汁を少々ダイレクトに頂く派です。この方が満足感が増すんですよね。でも、最後には、カウンターの上にあるポットでスープ割りを頂きます。
同僚からは、ここは『一陽来福』の関係のお店だとか…。店のことを根掘り葉掘り聞くことは、立ち入ったことなので聞きませんでしたが、いずれにしても、なるほどうまい。『みんみん』の向かいで長年やってた実力は侮れないですよね。
今日もうまい店に出会えてついてました。ごちそうさまでした。
次は一人でも行ってあったかいほうの八王子ラーメン🍜を頂きたいと思います。
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