中華ごはんかんざし（中華料理店）＜山梨県甲府市＞テレビとかでやってた店

ここは昨年の秋に

テレビの『オモウマい店』でやっていたお店。

店主であり、料理人のかたの

動きが早い🏃🏻

で話題だったんですよね。もちろんそれだけでは無く料理もうまそうだったので、オジさんはしっかりとチェックを入れていてこの日も車で３０分くらいの範囲に仕事で訪れることができたので満を持して行ってみました。

当日、開店30分前には着きたいなぁと思って10時半過ぎに到着しました。

が、しかし、駐車場はガラーン。

開店は11時半からでした。

ガックシ..😅

でもウェイティングリストが表に出してあるのでそこに名前を書きます。3組目でした。ついてるなぁ😁。

まだ、１時間近くあります。いったん車に戻って眼をつぶります😴。

アラームをかけて11時29分に車を降りて店の前へ。

行列はなく、ウェイティングリストに名前を書いた人たちがわらわらただよっています。

ほどなく

『オジさん様』1名様、

そう呼ばれて？？、店内へ

事前の情報収集で注文はタブレットからと勉強してきました。

オジさん

ホウ、これがカバーに年季の入ったタブレット…か

と開きますとすぐにスイッチオン。オジさんでもすぐに扱えました。

オジさん

回転寿司のヤツでなれてます

またまた事前の情報では、餃子が他のものを食べ終わってから出たとかのコメントがちらほら。

それは避けたいオジさん。

まず一発目に餃子をタップ、そして注文まで完了します。

それからおもむろに順番にページをめくります。

ほうほう今日は何がオススメなんですか？

と上から見ていきます。

でもやはりせっかくここに来たからには今日はご飯ものをセットで食べておきたいですね。

実は9時過ぎにご飯大盛り程度を既に食べてしまったオジさん。あまりにチャレンジング？

それでも結局、注文したのは、

塩ラーメンとチャーハンのセット。

『肉かけ』みたいなのと迷いましたが、やはり基本はチャーハンですね。とあるレビューでは『時間がかかる』と言う方もいらっしゃったので、案内していただいたカウンター席からぐっと体をひねり厨房見学させていただきます。そうすれば退屈も減りますよね。。😃

テレビで見たあの店主さん、ほんとに早送りではなく、リアルであのスピード🚀で動いてます。👇

早送りで無いことは配膳の係のかたのスピードからわかりますね😁。

なんだかテンションがこちらまで上がりますね。

厨房内には、もう1人コック服を着た人がいました。

その人は普通のスピードです。見習いさんとかでしょうか。頑張ってほしいです。（早く動けと入ってませんよ😁）

いちど自席の方を向いたときに思ったのですがバリバリと遠くで暴走族が走るような音が気になります。このお店、そんなに大きな道路に面してもおらず、そんな人たちが走るような道でもなさそうです。

もう一度振り返ってキッチンを見ると、店主さんの動きと連動しているような気がしてきました。

店主さんがフライパンをコンロから動かすとさっきのすごい音がっ！！

これはガスの音でした。

すごいです。エンタメです😆。

ほどなくしてラーメンが届きました。

スープを飲みます。

久しぶりに出ました。

「ハッ！ん、まっ！」

「アッ！ん、まっ！」よりもグレードが上です😆

つづいて麺をいただきます。細麺でコリコリの腰があります。これもうまい。

ラーメン半分を食べないうちにチャーハンが到着、

半チャーハンながら結構あります。オジさん比較対象物を探して写真にしちゃいました。

細かくチャーシューがたっぷり入っています。これが効いてます。

これで塩味がしっかりします。レビューでは味が薄いとコメントしてた人もいたんですけどね。

やはり自分で確認しないとわからないものです。

餃子も全体が写真の状態くらいの時に来ました😄。

早食いでは相当に自信のあるオジさんですが、餃子を最後に単品で食べることになると嫌だなぁと思いながら、少しだけスピードセーブしていました。

デモ、しっかり三角食べできる喜びを味わうことができました。

ついてます🌈。ありがとう。

餃子の皮は、すごく薄いと思います。

中の具が透けて見えます。

（今度も比較対象置きました😁）

1口カジると、やはり薄いです。

具がダイレクトにやってきます。さすがチャイニーズのお店、おじさん的なニンニクガツン系とは違います。

そしてふと気づきました

なんだ。この缶は？

見たこともない形です。

テーブルにぶちまけないよう、カウンターから少し外して蓋を開けさせていただきました。

山椒でした。

ならばと塩ラーメンへ投入。

おじさん山椒好きなんです。ゴローさんの音楽が流れてきそうです。

そしてスープからいただきます。ホロホロの鶏のチャーシューと鴨のチャーシューどっちもおいしくいただきました。シナチクも麺と合っててとてもおいしいです。

最初にあった、おしとやかなメネギが第一印象で惚れさせます。このラーメンとてもいいと思います。中華に誘って脂っこいのはちょっとと言う女性がいたとしても、この塩ラーメンがあるよと言えば、きっと納得してもらえるあっさり系でうまみのしっかりした塩ラーメンだと思います。

そして、やがておじさんの三角食べは終わり、体感時間的にはあっという間に食べ終わってしまいました。

オジさん

また、今度は家族も連れてきたい店です。

次は肉かけのご飯とまた塩系のラーメンでリピしたいなぁ。

お会計もスムーズでした。

オジさんのいつものPayで支払うことができました。😁

帰り道、車の運転をしながら「ウマかったなぁ…🍜」と口に出して言ってニヤニヤするのは久しぶりです。

この店の近くにも、まだ行ってみたいオモウマいテレビでやってた他の店があるので困ってしまいます。

でもまた、この店には絶対行きたいです。今日も大変幸せでした。ついてます。🥰

ありがとうございました。ごちそうさまでした。