今日は立川で仕事でした。
オジさん、午前中の用が済んだので急に昼食の頭になってきてました。そして、大好きなカレーの口に…。
『そっか、それではちょっと急ごう（あの店へっ🏃！！』
と思い、南口をササッつと抜けて店の前には11時10分には着きました。
が、しかーーーしっ！！！。
すでに、外に行列が…。行列が好きじゃないおじさん。
『仕方ない…。店内は7席だけだしな。何か他のものを食べようかな』とそのまま店の前を通り過ぎるように進んでいきました。
するとすぐに見なれないカレー店の看板がありました。
新しい店かなぁと思って看板の言うとおりに角を曲がると先日閉店したカレーの名店の並びに店舗が…。
開いた扉から見える店内はカウンターのみの7.8席？だったでしょうか。早速、興味津々で入ってみることに。オジさん、一番客です😁。
中はカレー屋とは思えない？おしゃれな店内。
そしてカウンター席のみながら広めのスペース。壁には数々のボトルが🥃？？
1人で切り盛りしていらっしゃるというネパール人の店主さんにお話を聞くと、『夜は居酒屋の店舗を昼だけ借りている』との事。
『なるほどっ😉』
そして2月から始めたばかりと言うこの店でした。
では早速いただこうじゃないですか。
注文したのは、さっき行こうとしたお店にもあるようなダブルのカレー（ポークビンダルとチキンマサラ）。
ご飯はサフランライスではなく白米ですね。
ではポークビンダルから、
おっうまいうまい。
本場のカレーの様子で、後からピリッとくるかと思っていたんですが、そうでもない。
スパイシーすぎず、トゲトゲしさがない。まろやかな豚肉と生姜？の味が効いてオジさんの好みです。
『これがビンダルか』
最近気になってたんです＜ビンダル＞。
あとで調べたんですが酢と生姜がミソの模様です。そしてチキンマサラ。これもまろやかな味、インドから少しだけヨーロッパ風に寄ったような感じでしょうか。この味、好きです。
数多くのほかの本格カレーの店には無い味
です。
この店、当たりです。
写真を取らしてもらいましたが、夜のお店のやつだけあってライティングがおしゃれですwww。
『なんだここに来れば並ばずにもこんなうまいものが食えたのかぁ。 2月に開店してくれていてありがとう。これからも来ます。』
とても気さくな店主さん、沖縄料理店での経験もあるらしいです。今度はタイ風のグリーンカレーなんかも出すそうです。
店主さん、研究熱心なんですね。（ってコレをあげる前にもう既にメニュー発表がインスタグラムにっ！https://www.instagram.com/chhabis_masala_curry/）
最初に狙った店が行列していたので、それを避けた結果、
ごちそうさまでした。こんどはタイ風か、早く行きたいなあ。。
楽しみです💓。
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